- Título de Enseñanza Técnico Profesional
- Modalidad online
- Certificado
- Tutor Personal
"*" señala los campos obligatorios
¿Sueñas con dirigir el servicio en un restaurante de éxito? ¡Fórmate como Jefe de Sala/Maitre!
Durante el curso aprenderás a:
Aplicar los conocimientos y habilidades necesarios para dirigir y gestionar el servicio de sala en un restaurante.
Atender al cliente de forma profesional y personalizada, satisfaciendo sus necesidades y expectativas.
Planificar, organizar y desarrollar las actividades que se realizan en la prestación de servicios.
Gestionar los inventarios de productos y bebidas del restaurante.
Coordinar y supervisar los distintos recursos que intervienen en el departamento de sala.
Controlar los costes y elaborar presupuestos para el departamento de sala.
Características del curso
Instructores expertos
Asegúrate una formación de calidad con profesionales.
Prácticas profesionales
Adquiere una experiencia real, en un entorno laboral real.
¿Dudas? Obtén información
Un asesor cualificado te atenderá para resolver todas tus dudas.
Fórmate con los mejores
Fórmate con los mejores
Curso Jefe de Sala/Maitre
La hostelería en la actualidad
Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias y consumos
El servicio: tareas de elaboración, control y supervisión
Planificación y organización del trabajo en la cocina. Previsiones y preparaciones para el servicio
La cocina: los banquetes y otros eventos especiales
Planificación, organización de la bodega y gestión de stocks
Salidas profesionales
Al finalizar el curso, podrás trabajar como:
- Jefe/a de Sala o Maitre
- Supervisor/a de catering.
- Jefe/a de área o de zona de restaurantes.
- Encargado/a de bar.
¿Dónde trabajan algunos exalumnos?
Otros cursos recomendados
